Il computer col grembiule

Scritto da in Cucina

Di certosini della cucina ce ne sono tanti, ma uno chef così scientifico non l’aveva mai visto nessuno… Qualche settimana fa il colosso informatico americano Ibm ha presentato Watson, il suo computer non troppo «elementare» che con le sue ricette sarebbe il candidato ideale a vincere Masterchef. La macchina funziona mettendo insieme molecole differenti sulla base di un codice di compatibilità: odori e sapori dunque non… Leggi tutto »