Ruben, la buona notizia del 2016

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Il Corriere della Sera l’ha scelto come la buona notizia 2016. È il ristorante che a Milano da due anni offre la cena alle persone in difficoltà, segnalate da una rete di 150 associazioni tra cui la Caritas ambrosiana, per solo un euro a pasto. Non si tratta di una mensa dei poveri ma di un vero e proprio ristorante che consente ai suoi clienti di scegliere nel menù e di poter contare su un’équipe di chef professionisti. Un’attività nata dall’idea di Ernesto Pellegrini, ex patron dell’Inter, che anni fa vide morire di stenti un giovane senzatetto che aveva conosciuto. A lui è dedicato il ristorante che si chiama «Ruben» e che oggi conta su 3800 clienti registrati e circa 108mila pasti preparati. Tra i tavoli poi i camerieri non servono solo le portate ma provano ad aiutare gli ospiti nella ricerca di una casa e di un lavoro. Gli habitués di Ruben infatti sono donne e uomini abbastanza giovani, di cui circa il 63 per cento è italiano. Sabato prossimo a Caserta a Ruben verrà consegnato il meritato premio «Buona Notizia» dell’anno.